Variante de nachi: plato Mapuche de sangre coagulada con sal, limón, especias, cilantro, ají y cebolla. Consumo zonal rural sur chileno, en matanzas y celebraciones familiares. Representa la influencia indígena profunda en gastronomía chilena. Término del Mapudungún para sangre. Práctica alimentaria de raíces precolombinas que persiste en comunidades rurales.