Nombre que recibe un manojo o gavilla de trigo en ciertas zonas del campo chileno. Es un término agrícola de uso regional que refleja prácticas tradicionales de cosecha y manejo de granos: cortar el trigo a mano, agruparlo en atados y dejarlo secar antes de la trilla. Cada etapa del proceso agrícola tradicional tenía su palabra propia, y el utave es una de ellas. Con la mecanización del campo y la llegada de las cosechadoras industriales, muchas de estas palabras han ido cayendo en desuso, aunque persisten en el habla de zonas rurales y en la memoria de los campesinos mayores.