Actividad campestre chilena que consiste inicialmente en reunir el ganado disperso en los campos para contarlo, marcarlo o separarlo según dueños. Evolucionó hasta convertirse en el deporte nacional de Chile, donde parejas de huasos a caballo deben arrear y detener novillos contra bloques acolchados. Como evento, constituye importante fiesta campesina con música folclórica, gastronomía y tradiciones rurales, celebrándose principalmente entre septiembre y abril.