Actividad campestre chilena que consistía originalmente en reunir el ganado disperso en los campos para contarlo, marcarlo o separarlo según los dueños. Con el tiempo evolucionó hasta convertirse en el deporte nacional de Chile, donde parejas de huasos a caballo deben arrear y detener novillos contra bloques acolchados en una medialuna — recinto circular diseñado para la competencia. Como evento, el rodeo constituye una importante fiesta campesina con música folclórica, gastronomía tradicional y tradiciones rurales, y se celebra principalmente entre septiembre y abril en campeonatos locales, zonales y nacionales. Es una de las expresiones culturales rurales más visibles del Chile central.