Árbol nativo endémico de Chile, Cryptocarya alba, familia lauráceas. Tiene hojas siempre verdes y frutos rojizos comestibles. Tiene importancia cultural como el nombre de localidades y la comuna de Peumo en O'Higgins. Su madera es apreciada en ebanistería y construcción. En el habla popular chilena hay una expresión que dice "no cuece peumo". Es representativo de la flora identitaria chilena.
Ejemplo
"El peumo es un árbol majestuoso de los valles."