Contenedor de uso doméstico, generalmente de metal, de cuerpo hemisférico o cilíndrico, con base redondeada o plana y dos asas contrapuestas en el borde. Son de uso extensivo en las cocinas tradicionales chilenas, especialmente para preparaciones fritas y para la elaboración de mermeladas caseras, donde es frecuente el uso de una paila de cobre de grandes dimensiones que mantiene el calor parejo. También se usa el término para referirse a los contenedores de cerámica (greda) donde se elaboran y sirven platos emblemáticos como el pastel de choclo y la paila marina. De lo dulce a lo salado, de lo metálico a la greda, la paila es presencia constante en la mesa chilena.