Nombre que reciben los troncos comestibles del cochayuyo en la zona de Llanquihue, equivalente a lo que en otras partes de Chile se conoce como huilte o ulte, y en Chiloé como lembo. Su etimología es Mapuche: según Febrés, proviene de ligvù, que significa raíces del cochayuyo. Es un ejemplo perfecto de cómo un mismo ingrediente marino tiene nombres distintos a lo largo de la costa chilena, cada uno heredado de la tradición local. Se come crudo o en ensalada, con ese sabor marino y textura crujiente que lo hace inconfundible.