Árbol endémico de Chile (Peumus boldus Mol.), de gran importancia medicinal, cultural y económica. Se reconoce por sus hojas aromáticas de color verde oscuro y un olor muy característico. Esas hojas se usan para preparar infusiones que ayudan a la digestión, estimulan la función hepática y alivian molestias estomacales. Es probablemente el remedio casero más popular de Chile: casi toda familia tiene boldo en el jardín o en la despensa. El nombre viene del mapudungún folo, y su uso medicinal ocupa un lugar importante en la medicina tradicional mapuche desde hace siglos. Algunas de las propiedades que se le atribuyen todavía carecen de respaldo científico riguroso, pero su presencia en la identidad botánica y medicinal chilena es indiscutible.