Variedad criolla de poroto chileno, conocida también como ailladito, que destacaba por su textura mantecosa y su resistencia a las heladas. Era el poroto de las peonadas: el grano que alimentaba a los trabajadores agrícolas, probablemente porque rendía bien sin exigir un cultivo demasiado cuidadoso — a diferencia de otras variedades más finas como la alberjilla o los bayos rancagüinos, que requerían más dedicación o iban destinados al comercio. El naturalista Claudio Gay la registró en su obra sobre la agricultura chilena del siglo XIX, donde aparece junto a decenas de variedades criollas que hoy casi nadie recuerda. Su origen, según Lenz, sería indígena, probablemente mapuche o quechua, aunque no hay certeza. Es una de esas palabras que sobrevive más en los registros históricos que en las ferias actuales.