Término que se refiere a un molusco marino también conocido como lapa o tolina, de la familia Fissurellidae. Se caracteriza por un caparazón cónico distintivo y una extraordinaria capacidad de adhesión a las rocas, donde pasa la mayor parte de su vida. El angul es un gasterópodo marino común en la costa chilena, particularmente en zonas de rocas expuestas. En la gastronomía costera chilena es altamente apreciado. Puede prepararse de múltiples formas: crudo en ceviche, cocido a la parrilla, en sopas o en arroces. Su carne tiene sabor intenso y es considerada delicatessen en regiones costeras. El término refleja la rica nomenclatura chilena para la fauna marina comestible, mostrando la íntima relación que las comunidades costeras tienen con los recursos del mar.